岐阜で慶応元年に創業した和菓子の名店
天皇皇后両陛下が、「栗ようかん」と「梅が香」を召し上がったことでも有名な、1865年創業の老舗和菓子店。「和菓子は季節を五感で楽しむもの」と語る5代目店主が作る四季折々の菓子は、グルメ通も納得の名品揃いだ。鵜飼開催時期にだけ登場する淡い卵色の「鮎菓子」は、岐阜土産としても人気。薄く焼いた生地にやわらかな求肥をのせ、職人技で包む。卵の優しい風味と上品な甘さにほっとやすらぐ。若女将は日本語堪能なアメリカ人で、外国からの観光客にも和菓子を通じて日本文化を体験してもらいたいと、和菓子教室やバレンタイン和菓子など様々な活動に力を入れているそう。伝統と革新が融合する老舗の和菓子、岐阜観光の際はぜひ味わってみてほしい。
住所/岐阜県岐阜市美殿町38
アクセス/
電車:JR東海道本線岐阜駅北口より徒歩約20分
その他:「柳ヶ瀬」交差点を東へ3軒目
TEL/058-262-0988
FAX/058-262-0989
営業時間/9:00~18:30
定休日/木曜日
駐車場/無